~강점

采花のこだわり

サンチュ

상추

采花でお客様に提供させていただいているサンチュは

熊本県阿蘇にある采花専用の畑で生まれ

阿蘇山から降り注ぐ太陽を

元気いっぱいに浴びて成長し​たサンチュは

サンチュ本来の甘みとほのかな苦みが

もう一つの采花のこだわりの三枚肉と

非常に良く合い食欲を掻き立てます


新鮮さを保ち、美味しく召し上がっていただくために采花に直送されたサンチュは一枚一枚

綺麗に丁寧にそして愛をこめて

完全手洗いをして提供しています

また采花は新鮮野菜をたっぷり食べていただけるようお肉はあえて引き立て役としているため

とてもヘルシーに召し上がることが出来ます

三枚肉

삼겹살

采花のもうひとつのこだわり三枚肉

こちらは店主自ら何度も何度も

試食を繰り返し采花のサンチュを

邪魔せず口の中で融合する

厚み12㎜採用し、

もっとも美味しく召し上がっていただける

サイズを​追及しました


またサムパップで使用されている

カンナ肉にもこだわりがあり

厚すぎず薄すぎずサンチュとお米が

絶妙にマッチするサイズで

豚肉本来の甘みと柔らかさを感じられるよう

​ご注文いただいてから

​その場でスライスしています

​いつもPrivate dining 采花をご利用いただき

誠にありがとうございます

采花は食材を本当に大切にしています

日々お客様に喜んでいただけるお料理を

提供できるよう可能な限り

準備させていただいておりますが
混雑時には材料切れになることもあり、
お客様にご迷惑をかけてしまう事もありますが、
一人でも多くのお客様に

お召し上がりいただけるよう日々精進し、
お客様の笑顔をいただけるよう尽力致します。